Si en los años ochenta la imagen moderna y nueva de España se difundía por el mundo a través de la moda -quién no se acuerda de "la arruga es bella"- hoy la voz cantante la llevan los fogones, con el archiovacionado Ferran Adrià a la cabeza. La comunión entre ambas artes -aunque la gastronómica sea efímera- es evidente y un botón es el libro Moda y gastronomía.
El pasado año, la Pasarela Cibeles actuó de celestina y puso en contacto a 39 de sus diseñadores y a 39 cocineros. Éstos se inspiraron en los trapos de los modistos -tras ver sus colecciones de esa temporada y conversar con ellos- y confeccionaron un plato en su presencia. El próximo marzo, Everest sacará a la venta el singular resultado.
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